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  • Sucralosio
    Il sucralosio è un dolcificante artificiale prodotto dal saccarosio mediante clorazione selettiva, utilizzato come dolcificante ad alta-intensità nella produzione di alimenti e bevande.
  • Destrosio anidro
    Il destrosio anidro è una forma cristallina purificata di D-glucosio prodotta attraverso l'idrolisi dell'amido. A differenza del destrosio monoidrato, non contiene praticamente acqua cristallina,...
  • Sorbitolo
    Il sorbitolo è un alcool zuccherino (poliolo) prodotto attraverso l'idrogenazione del glucosio. Funziona come dolcificante, umettante, stabilizzante e agente testurizzante in un'ampia gamma di...
  • Cristallo di maltitolo
    Il maltitolo cristallo è un alcol zuccherino a basso- contenuto calorico ampiamente utilizzato come sostituto dello zucchero in applicazioni alimentari, bevande, farmaceutiche e nutraceutiche.
  • Isomalto
    L'isomalto è un alcol zuccherino a basso-calorico derivato dal saccarosio. È ampiamente utilizzato come dolcificante funzionale nelle formulazioni-senza e a ridotto contenuto di zucchero-nelle...
  • D-Allulose San
    Il D-allulosio, noto anche come Psicosio, è un raro monosaccaride naturalmente presente in piccole quantità in frutta come fichi, uva passa e jackfruit. Grazie al suo gusto simile allo zucchero-,...
  • Destrosio monoidrato
    Il destrosio monoidrato è un glucosio cristallino altamente purificato prodotto attraverso l'idrolisi dell'amido e successivi processi di raffinazione. È ampiamente utilizzato nella lavorazione...
  • Polidestrosio
    Il polidestrosio è un-polimero del glucosio a basso contenuto calorico utilizzato come ingrediente sfuso per sostituire lo zucchero e i solidi nelle formulazioni alimentari.
  • Saccarina sodica
    La saccarina sodica è il sale sodico dell'o-benzosulfimide, un dolcificante ad alta-intensità utilizzato come sostituto dello zucchero nelle formulazioni di alimenti e bevande.
  • Acesulfame Potassio
    L'acesulfame di potassio (noto anche come acesulfame K o zucchero AK) è un dolcificante artificiale ad alta intensità,-senza calorie e ad alta- intensità, circa 200 volte più dolce del saccarosio...
  • Ciclamato di sodio
    Il ciclamato di sodio è un dolcificante ad alta-intensità ampiamente utilizzato in applicazioni alimentari, bevande, farmaceutiche e dolcificanti da tavola.
  • Xilitolo
    Lo xilitolo è un dolcificante poliolo cristallino utilizzato in formulazioni alimentari, bevande e farmaceutiche.
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