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  • Destrosio anidro
    Il destrosio anidro è una forma cristallina purificata di D-glucosio prodotta attraverso l'idrolisi dell'amido. A differenza del destrosio monoidrato, non contiene praticamente acqua cristallina,...
  • Sorbitolo
    Il sorbitolo è un alcool zuccherino (poliolo) prodotto attraverso l'idrogenazione del glucosio. Funziona come dolcificante, umettante, stabilizzante e agente testurizzante in un'ampia gamma di...
  • Isomalto
    L'isomalto è un alcol zuccherino a basso-calorico derivato dal saccarosio. È ampiamente utilizzato come dolcificante funzionale nelle formulazioni-senza e a ridotto contenuto di zucchero-nelle...
  • Aspartame
    L'acesulfame di potassio (noto anche come acesulfame K o zucchero AK) è un dolcificante artificiale ad alta intensità,-senza calorie e ad alta- intensità, circa 200 volte più dolce del saccarosio...
  • D-Allulose San
    Il D-allulosio, noto anche come Psicosio, è un raro monosaccaride naturalmente presente in piccole quantità in frutta come fichi, uva passa e jackfruit. Grazie al suo gusto simile allo zucchero-,...
  • Glucosio liquido
    Il glucosio liquido è uno sciroppo trasparente, da incolore a giallo pallido, ad alta-viscosità, prodotto da amido di alta-qualità attraverso idrolisi enzimatica controllata. In qualità di...
  • Destrosio monoidrato
    Il destrosio monoidrato è un glucosio cristallino altamente purificato prodotto attraverso l'idrolisi dell'amido e successivi processi di raffinazione. È ampiamente utilizzato nella lavorazione...
  • Polidestrosio
    Il polidestrosio è un-polimero del glucosio a basso contenuto calorico utilizzato come ingrediente sfuso per sostituire lo zucchero e i solidi nelle formulazioni alimentari.
  • Saccarina sodica
    La saccarina sodica è il sale sodico dell'o-benzosulfimide, un dolcificante ad alta-intensità utilizzato come sostituto dello zucchero nelle formulazioni di alimenti e bevande.
  • Acesulfame Potassio
    L'acesulfame di potassio (noto anche come acesulfame K o zucchero AK) è un dolcificante artificiale ad alta intensità,-senza calorie e ad alta- intensità, circa 200 volte più dolce del saccarosio...
  • Stevia
    La stevia è un dolcificante di origine vegetale-composto da glicosidi steviolici, utilizzato a bassi livelli in varie formulazioni.
  • Xilitolo
    Lo xilitolo è un dolcificante poliolo cristallino utilizzato in formulazioni alimentari, bevande e farmaceutiche.
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